Кто такой шоколатье и в чём его задача? Все секреты шоколадного мира
Суббота, 11.06.2022, 18:00
Ощущения от таящего во рту шоколада способны погрузить человека даже в более сильное состояние эйфории, чем поцелуй. Кто стоит за созданием этих волнующих чувств? Конечно же, шоколатье! Эта профессия сегодня, как и три столетия назад, все еще является диковинкой. По-прежнему, сложно представить человека, способного вручную сотворить такое то ли лакомство, то ли произведение искусства. Именно сотворить, а не сделать. Процесс создания шоколада вручную похож на колдовство, нереальное действо.
Героиня программы Ольга Швед вот уже 3 года посвящает себе шоколадной профессии и не собирается останавливаться! Шоколадное ремесло для нее – сбывшаяся мечта, которой она отдала всё свое сердце!
Почему профессия шоколатье одна из самых трудоемких и сложных? Как темперировать шоколад и отличить качественный продукт от дешёвого?
Поделиться:
Архив передач
22.12.2020
В новом выпуске программы «Беларусы» – директор Ветковского музея старообрядчества и белорусских традиций Петр Цалко
11.12.2020
В программе «Белорусы» – люди, нераздельные с природой страны
04.12.2020
Их главный девиз в творческой жизни – импровизация
27.11.2020
В новом выпуске программы «Беларусы» – артистка Белорусского государственного цирка Наталья Суворова
20.11.2020
В новом выпуске проекта «Беларусы» генеральный директор «Бобруйскагромаш» Надежда Лазаревич
13.11.2020
В новом выпуске программы «Беларусы» историк костюма Елена Воробей
08.11.2020
В проекте «Беларусы» руководитель ансамбля «Грамніцы» Владимир Зеневич
02.11.2020
В новом выпуске программы «Беларусы» основатель и директор семейного бизнеса Анатолий и Василий Брилёнок
23.10.2020
В проекте «Беларусы» резчик по дереву Иван Сухинин
19.10.2020
В новом выпуске программы «Беларусы» экскурсовод, владелец двух агроусадеб Юрий Жерко
