Кто такой шоколатье и в чём его задача? Все секреты шоколадного мира
Суббота, 11.06.2022, 18:00
Ощущения от таящего во рту шоколада способны погрузить человека даже в более сильное состояние эйфории, чем поцелуй. Кто стоит за созданием этих волнующих чувств? Конечно же, шоколатье! Эта профессия сегодня, как и три столетия назад, все еще является диковинкой. По-прежнему, сложно представить человека, способного вручную сотворить такое то ли лакомство, то ли произведение искусства. Именно сотворить, а не сделать. Процесс создания шоколада вручную похож на колдовство, нереальное действо.
Героиня программы Ольга Швед вот уже 3 года посвящает себе шоколадной профессии и не собирается останавливаться! Шоколадное ремесло для нее – сбывшаяся мечта, которой она отдала всё свое сердце!
Почему профессия шоколатье одна из самых трудоемких и сложных? Как темперировать шоколад и отличить качественный продукт от дешёвого?
Поделиться:
Архив передач
17.07.2020
Вместе с героем программы мы проведем целый день на Заславском
водохранилище и даже поучаствуем в парусной гонке!
10.07.2020
В проекте «Беларусы» Роман Ковалев - балетмейстер, хореограф
06.07.2020
Истории о людях, которые нашли свое призвание в жизни
26.06.2020
«Захожу в метро, где все сидят с гаджетами, и понимаю, что офтальмологи без работы не останутся»
Что происходит в мастерской художника? Создание шедевра, графические техники и виртуальные экскурсии
19.06.2020
«Современное искусство
не заканчивается странными инсталляциями, оно гораздо шире»
12.06.2020
Богдан Берёзкин:
«Узнать, боишься ли ты высоты, можно только взобравшись на колокольню»
05.06.2020
В проекте «Беларусы» Алёна Белоус - инструктор по верховой езде
29.05.2020
В проекте «Беларусы Павел Сапотько – директор Национального исторического музея Республики Беларусь.
22.05.2020
Цветочная поляна Натальи и Олега Цвирко
15.05.2020
В программе «Беларусы» Владимир Каноник – художник по металлу
