В Минске выбрали лучших производителей крафтовых сыров

В Минске выбрали лучших производителей домашних сыров. Различные виды крафтовой продукции представили сыровары из всех уголков страны. Вся продукция — из коровьего или козьего молока по аутентичным рецептам европейской кухни. Ассортимент — от десертных сыров и выпечки до гигантской бурраты со сливками и страчателлой. Фермеры из Витебской области представили коллекцию «12 месяцев», где каждый вид сыра посвящён определённому времени и сезону года. Конкурс проходил параллельно с торговлей, покупатели могли дегустировать сотни сырных деликатесов. Среди победителей — сыровары из Молодечно и Вилейки.