Неделя белорусской кухни проходит в Минске

Неделя белорусской кухни проходит в Минске. В 60 ресторанах и кафе посетителям предложат пять блюд национальной кухни. Принцип - единая рецептура и цена независимо от типа и класса объекта. Это делают для привлечения внимания горожан и гостей столицы к блюдам белорусской кухни, продвижения национальных кулинарных традиций. На этот раз гостям предлагают жур с мясом, салат «Журавiны», фаршированную свинину по-белорусcки с картофельными дольками, гречаники с грибами, одуванчики с медово-клюквенной поливкой. Как, правило, после гастрономического фестиваля самые популярные блюда попадают в основное меню.