В Минске стартовал IX Международный форум «Беларусь мясная»

Беларусь в полном объёме обеспечивает потребность внутреннего рынка в готовых продуктах переработки мяса за счёт собственного производства. Об этом на открытии IX Международного форума «Беларусь мясная» заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун. По его словам, на протяжении последних пяти лет в Беларуси наблюдалась устойчивая тенденция роста производства готовых мясных изделий, которые включают колбасные изделия, готовые и консервированные изделия из мяса. Как отметил замминистра, в рамках Доктрины продовольственной безопасности Беларуси до 2030 года по основным группам товаров мясной промышленности обеспечен оптимистический уровень продовольственной независимости — свыше 85%.