Продолжается активный сбор берёзового сока

В лесничествах – время активного сбора и заготовки берёзового сока. Так, в Старобинском лесхозе уже успели собрать более 10 тонн. Реализуют природный напиток для населения, а также сдают на переработку. Современные технологии позволяют свежесобранному напитку даже после термической обработки сохранять все полезные свойства.