Белорусские пекари совершенствуют технологии и создают новые рецептуры

Мука свежего урожая поступает на хлебозаводы. Перед тем как из неё испекут пышный хлеб, она должна «вылежаться». Мастера выпекают сотни видов хлеба круглосуточно, чтобы каждый мог выбрать что-то по вкусу. Технологи постоянно следят за трендами и стараются удовлетворить запросы покупателей. Многие предпочитают хлебцы, и производители учитывают этот тренд. Для тех, кто стремится к здоровому питанию, разработана специальная линейка продуктов. На предприятии «Минскхлебпром» производят всё: от традиционного ржаного хлеба до современных фитнес-сортов с морковью и семенами льна. К новому учебному году планируется увеличение производства продукции, которая станет основой для полезных завтраков и перекусов. Благодаря внедрению шоковой заморозки, аутентичный вкус белорусской выпечки доступен потребителям во многих странах мира.