Процесс этот
автоматизированный, клубни выкапывают комбайнами и сразу отправляют на
сортировку. Крупный картофель идёт на реализацию, мелкий поставляют на
крахмальные заводы. Часть урожая оставляют на хранение, чтобы обеспечить
потребности внутреннего рынка в межсезонье.
