Балерина на молоковозе. Готовим сырное мороженое - от молока до упаковки

Этим летом сырное мороженое наделало шуму! Одно только название вызывало жгучее желание попробовать эту морозную солено-сладкую новинку. Но с чего начинается мороженое? Конечно же, с молока! А точнее, с коров, которые производят молоко, то есть основной ингредиент любого мороженого. Команда проекта "Мастер-класс: как это сделано?" в поисках эксклюзива "прямиком с конвейера" отправляется в город Старые Дороги. Именно там расположен цех по производству сырного мороженого, а также молочно-товарный комплекс. На какой карусели кружатся коровы, зачем добавлять сгущенку в сырную смесь и при какой температуре замерзает мороженое - смотрите в новом видео.