Шеф-повар о трендах в еде и белорусской кухне

В программе – шеф-повар, ведущий кулинарных проектов Вартан Санамянц. Телешоу с его участием вдохновляют зрителей на новые кулинарные подвиги, а фестивали и мастер-классы – заряжают позитивом и знакомят с кухнями мира.

Считает, что национальная белорусская кухня только кажется простой, на самом деле она очень сбалансированная, а сочетание продуктов впечатляет своей гармонией.

Какое будущее ждет белорусскую национальную кухню и от кого оно зависит? Может ли национальная кухня стать высокой? Какие тренды существуют в кухнях мира? Почему открыть собственный ресторан – не так просто, как кажется? На что обратить внимание?